7,5
dl
80
g
1
Prise
1
Prise
80
g
80
g
60
g
1
EL
2
Stk,
100
g
|
Milch
Butter
Salz
Muskat,
gerieben
Griess
Mais
Gruyère,
gerieben
Mehl
Eier
Paniermehl |
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Milch und Butter mit Salz aufkochen
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Griess und Mais einrühren
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ca. 40 Min. kochen
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Gruyère daruntermischen
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diese Masse ca. 3 cm hoch in ein geöltes Blech streichen
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erkalten lassen
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leicht mit Mehl bestäuben
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durch geschlagenes Ei ziehen
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panieren
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in Pfannen mit Öl oder schwimmend in Friture goldgelb backen
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anrichten |